饮食是我们生活中的基本元素，古语有云：“民以食为天。”美食，逃不过烹炒煎炸蒸，火候，食材，调味，而这一道又一道的工序，考验的是厨师的技艺。为了提高大家对健康饮食的重视，中国传媒大学学生会主办了中国传媒大学第八届饮食文化节。本次比赛分为两场，分别以“热炒style”和“蛋糕DIY”为主题。本届饮食文化节自11月21日摆台开始，就吸引了大批观众围观，报名的人数就有近300名。
2014年11月27日晚，饮食文化节第一场比赛在中国传媒大学一食堂火热开启。近300位选手经过赛前筛选，留下了 64位选手最终参赛。64位选手以四人一组的形式，分为了16组，分为两轮完成比赛。除了厨艺精湛的选手，本次比赛更夺人眼球的是阵容强大的评委团。本次比赛的评委团由专业评委老师和大众评委两部分组成。专业评委由来自学校饮食中心、学校食堂以及校团委的各位领导和学生会主席团组成。大众评委则是由来自不同年级、不同专业的美食爱好者组成，在比赛开始前半个小时，他们就按捺不住自己对美食的诱惑而提前进入了赛场，比赛还未开始，现场就已人声鼎沸，热闹非凡。
第一场比赛随着一阵铿锵有力的锣声拉开了序幕。本场比赛的主题是“热炒style”,要求每队在40分钟内完成以土豆为主料的菜品和一道创意菜品。比赛一开始，第一轮的8支队伍纷纷在简单的分工后投入了比赛。比赛进行的同时，主办者为了活跃现场的氛围，在赛场外围开展了多项游戏活动，如“盲人吃黄瓜”、“黑暗料理”、“萝卜蹲”等，当然，这些活动脱离不了“食”的主题，却更蕴含着“食”的趣味！除了参加游戏，观众们还走到了台前观看选手们的美食制作过程，并不时发表着自己对美食的定义。但参赛队伍丝毫不受台前观众的影响，专心致志地进行着比赛。为了普及美食知识，主持人分别对8支队伍的主厨进行了提问。主厨每答对一题，将获得2分的加分。不知不觉中，第一轮比赛进入尾声。在主持人倒计时结束后，选手们将自己的成品送到了展示区。在评委们第一轮试吃过后，后8组选手开始了第二轮的比赛。有了第一轮选手的精彩表现，第二轮选手也不甘示弱，他们纷纷拿出自己的绝活，制作出的菜品不仅色、香、味俱全，还独具新意，赢得了前来观看的专业评委的频频称赞。比赛进行的同时，一食堂的师傅还为现场观众带来了精彩的绝活展示，赢得了现场经久不息的掌声，将赛场的氛围推向了整晚的高潮。
11月28日晚,饮食文化节第二场活动继续在一食堂进行。第二场比赛的主题是“蛋糕DIY”，比赛要求选手们在30分钟内，突显“成长”的理念，制作出造型别致，契合主题的蛋糕。短暂的热场后，比赛开始了，各队进行了简单的分工，有的队员负责切洗水果，有的负责抹奶油，有的则构思着蛋糕的造型。不一会儿，比赛桌台上便呈现着琳琅满目，造型迥异的蛋糕。随着厨艺比拼热火朝天地进行，现场的氛围也逐渐火爆起来。场外的游戏活动与比赛同时进行着，这些活动不仅拉近了同学们间的距离，还传播了美食知识。一小时后，两组比赛宣告结束，各队选手纷纷呈上精心制作的蛋糕，并且详细阐述了蛋糕的设计理念，等待着评委的试吃。与此同时，主办方邀请了食堂的“潇洒光头”汪成军师傅为大家展示他的独门绝技——兰州拉面，引得现场一片喝彩。晚上八点，随着第二场比赛的结束，本次饮食文化节也完美收官。无论是选手，还是评委，亦或是观众，在这短短的两晚，都经历了一场难忘的美食之旅。他们为美食而来，都满载而归！不仅吃得开心，也玩得开心！
“食不厌精，脍不厌细”，虽然本届饮食文化节就此告一段落，但它传递的健康饮食方式和积极生活态度将会持久的延续下去。希望广院的学子们都能有一颗爱健康，爱生活的心，去细细品味生活里的每一份酸甜苦辣。
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